この記事では、
- 結婚式のコース料理費用の相場を知りたい
- 料理の質を落とさずに費用を抑える方法を知りたい
- 料理がおいしいと評判の式場を知りたい
といった方に向けて書いています。
結婚式の見積もりを見ていると、料理のグレードを1段階上げるか下げるかで、ゲスト1人あたり数千円、ゲスト60〜70人ともなれば総額で数十万円単位の差が出ることに驚いた方も多いのではないでしょうか。
「少しでも節約したいけど、料理の質を落としてゲストに『しょぼい』『まずい』と思われたら本末転倒」というのが、多くの新郎新婦が抱える悩みだと思います。
この記事では、コース料理費用の相場と、料理の満足度を落とさずに節約する方法を紹介していきます。
それではいきましょう。
結婚式のコース料理費用の相場は1人12,000〜13,000円
結婚式のコース料理費用は、1人あたり12,000〜13,000円が相場とされています。
この金額はあくまで一般的な目安で、実際には式場のグレード・料理のジャンル(フレンチ・和食・中華等)・品数によって幅があります。都心の格式あるホテルや式場では、これより高額な設定になっていることも珍しくありません。
見積もりを見るときは、
- 1人あたりの単価
- 品数(何品構成のコースか)
- 試食会でどこまで確認できるか
の3点をセットでチェックすると、他の式場と比較しやすくなります。
料理の質を落とすと「しょぼい」「まずい」の評判に繋がる
結婚式費用を節約したいとき、真っ先にコース料理のグレードを下げようと考える方も多いと思います。
ただし、料理は結婚式の満足度に直結する要素のため、安易に質を落とすのはおすすめできません。
結婚式の料理は、新郎新婦にとっての「おもてなし」そのものです。ゲストの記憶に残りやすい要素でもあるため、
- 「あの結婚式、料理がしょぼかったな」
- 「あの結婚式、正直まずかったな」
という印象を持たれてしまうと、費用を節約した意味が薄れてしまいます。せっかく足を運んでくれたゲストへの感謝を込めて、料理の質そのものよりも、他の部分で節約を検討する方が満足度を保ちやすいでしょう。
節約するなら料理よりドリンク代を見直す
コース料理の質を落とすのが不安なら、節約ポイントとしておすすめなのはドリンク代です。
ドリンク代は料理と違って、ゲストの満足度への影響が比較的小さい割に、見直しの余地が大きい費用だからです。
飲み放題プランの範囲を見直す
飲み放題プランには、
- スタンダードプラン(ビール・チューハイ・ソフトドリンク中心)
- プレミアムプラン(日本酒・高級ワイン・カクテル等まで含む)
のようにグレードが分かれていることが多くあります。
プレミアムプランは1人あたりの単価が高くなりがちですが、実際にゲスト全員がその銘柄を飲むわけではありません。スタンダードプランにしておき、希望するゲストには個別に単品オーダーで提供する形にすれば、無理にグレードを上げずに済みます。
乾杯酒のグレードを調整する
乾杯酒は写真映えする演出のひとつですが、シャンパンのグレードによって費用が大きく変わります。
高級シャンパンでなくても、スパークリングワインで代用することで演出の雰囲気を保ちながら費用を抑えられます。
ウェルカムドリンクの有無を検討する
受付時に提供するウェルカムドリンクは、あれば喜ばれる演出ですが、必須ではありません。予算がシビアな場合は、思い切って省略する、もしくは簡易的なもの(お水やお茶等)にとどめる選択肢もあります。
なお、式場によっては持ち込み料やクレジットカード払いの可否など、費用交渉できるポイントが他にもあります。詳しくは、以下の記事もあわせてご覧ください。
料理でおもてなししたいなら、美味しいと評判の東京の式場6選
「節約は大事だけど、料理の満足度はしっかり確保したい」という方に向けて、料理に定評があると言われる東京の式場を6つ紹介します。
いずれも老舗ホテル・格式ある式場として知られており、料理へのこだわりが強いことで評判です(具体的なメニュー内容・費用は式場・時期により変わるため、気になる式場は実際に見学・試食して確認することをおすすめします)。
1. 東京會舘
老舗の会館として長い歴史を持ち、フランス料理に定評がある式場です。
2. 椿山荘
広大な日本庭園を持つ式場として知られ、フレンチ・和食など複数のジャンルの料理に対応しています。庭園を眺めながらの食事は、季節ごとの景観とあわせて楽しめる点も人気です。
3. 八芳園
日本料理・会席料理に定評がある式場です。庭園の景観と和のおもてなしを重視したい新郎新婦から人気を集めています。
4. パレスホテル東京
皇居に隣接するラグジュアリーホテルで、フレンチ・和食ともにハイクラスな料理が提供されることで知られています。格式を重視したいカップルに向いています。
5. トランクホテル
デザイナーズホテルとして知られ、料理の見せ方・盛り付けにもこだわりがある点が特徴です。おしゃれな雰囲気を重視したい新郎新婦から支持されています。
6. ホテルニューオータニ
老舗の大型ホテルで、フレンチ・中華・和食など幅広いジャンルの料理に対応しています。長年の実績があり、料理の安定感を重視したい方におすすめです。
料理にこだわって式場を選びたい方へ
- 料理の質を落とさず節約したい方
- 複数式場の料理を比較検討したい方
- 式場見学の交渉に自信がない方
料理を含めた式場選び全体に不安がある場合は、事前に見積もりの目安がわかる「トキハナ」のようなサービスを使うのも一つの手です。
まとめ
この記事のポイント
- 結婚式のコース料理費用の相場は1人12,000〜13,000円
- 料理の質を落とすと「しょぼい」「まずい」という評判につながりやすいので要注意
- 節約するなら、料理よりドリンク代(飲み放題プラン・乾杯酒・ウェルカムドリンク)を見直す
- 料理にこだわりたいなら、東京會舘・椿山荘・八芳園・パレスホテル東京・トランクホテル・ホテルニューオータニ等、定評のある式場を検討してみる
素敵な結婚式になりますように、応援しています！
結婚式費用の節約については、以下の記事もあわせてご覧ください。