きしめんの老舗『きしめん・よしだ』

名古屋で有名な麺料理の中に『きしめん』があります。

きしめんは幅が広く薄い麺で平打ちうどんと呼ばれることもありますが、名古屋をはじめとした愛知県の名物です。

名古屋にはきしめんのおいしいお店がたくさんありますが、その中で私のお気に入りのお店を紹介します。

それが、創業明治23年(1890年)の老舗きしめん屋『きしめん よしだ』です。

麺は最高級の国産小麦と天然塩のみを使って作られており、コシがあってもっちりした歯ごたえです。

だしも天然素材にこだわり化学調味料は一切不使用で、ムロアジ、宗田節、青むろ、サバ節、カツオ節からとった天然だしをあわせた香り高いつゆが麺の 味わいを引き立てています。

普通のうどんとは異なる食感ですし、ここのきしめんは本当においしいので、私は何度も通っています。

■お店はこんな感じ

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■メニューいろいろ

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↑かき揚げとじ↑

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↑あんかけ↑

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▼お店の情報▼

きしめん よしだ エスカ店
名古屋市中村区椿町1-22 エスカ地下街
052-452-2875

きしめん よしだ テルミナ店
名古屋市中村区名駅1-1 名古屋ターミナルビル7F
052-562-0075

11:00~21:00(L.O.20:30)
無休

エスカ店はエスカの駐車場(有料)を利用。
テルミナ店には駐車場がありません。

名古屋駅周辺のコインパーキングを使うのがいいかもしれません。

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