サニーレタスを大量収穫しました

先月プランターに植えたサニーレタスが、すごい勢いで成長しました。

ただ放置していたらモッサモサに膨れあがっていて、気づいた時にはすぐにでも収穫しなければという感じになっていました。

そこで、あわてて収穫することにしました。

娘と一緒に収穫しようかとも思ったのですが、娘が保育園から帰ってくるまでには収穫してきれいに洗ってサラダにしたかったので、今回は私一人で収穫作業です。

↓こんなに採れました。
20150523daily-01

おそらく、お店で売っているサニーレタス2玉分くらいは採れたと思います。

全部刈り取ってしまうとそこで終わりなので、次回また収穫できるように中心部の葉を残して外側だけ刈り取りました。

↓収穫後はこんな感じ
20150523daily-02

収穫したサニーレタスはさっそくきれいに洗って、サラダにしました。

私は生野菜サラダが大好きなのですが、ここのところレタスが高くなっているのであまり食べていませんでした。

というか、食卓に並んでもそんなにたくさん食べる感じではありませんでした。

私としては、サラダはどんぶり一杯くらいは食べたいんです!(笑)

そのため、この日を楽しみにしていました。

↓出来上がったサラダはこちら
20150523daily-03

一番大きなどんぶりが私の分で、次に大きいお皿が妻の分、そして一番小さなお皿は娘の分です。

妻は普段こんない食べないのですが、息子にも分け与えますので少し多めにしました。

私は夕食のときにどんぶり一杯のサニーレタスのサラダを食べて大満足でしたが、まだまだいけそうでもありました(笑)。

今回収穫したサニーレタスはまだまだ余っていますので、これからしばらくは楽しめそうです。

↓まだこんなに余っています。
20150523daily-04

サニーレタスはこれから夏にかけて何度も収穫できるでしょうから、しばらくは私の野菜不足を補ってくれますし、うちの家計にも大きく貢献してくれます。

今後が楽しみです。

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